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酒店与酒店业-大学第一年 & 2 (4/5)


本科4级(酒店和酒店管理文凭)和5级(酒店和酒店管理扩展文凭)有240个学分. 该课程旨在让学生快速进入最后一年,进而获得酒店和酒店管理的相关本科学位. 本课程的第4级相当于大学学位的第1年,第5级到第2级相当于大学学位的第5级.

课程详细信息

  • L4 - 10个模块 & 10份书面作业- 120学分
  • L5 - 10个模块 & 10份书面作业- 120学分
  • 每个模块- 40小时的指导学习和30-50小时的选修材料-练习, 建议练习, 阅读和自测练习.
  • 包括学习资源-在线模块, 课程材料, 个人导师支持通过视频会议- Skype, 变焦, 团队, 等.、全心全意的学生支持.
  • 作业-书面作业3000-5000字.

模块的细节

模块4级

1. 食物 & 饮料业务

2. 食物及安全及卫生

3. 热情好客 & 酒店客房服务

4. 客户服务

5. 前台操作

6. 介绍财务

7. 全球旅游和酒店业

8. 市场营销

9. 员工敬业度

10. 培训和CPD

模块5级

1. 食物& 饮料供应链管理

2. 质量管理

3. 活动及会议管理

4. 客户关系管理

5. 人员管理

6. 人力资源管理的现状

7. 收益管理

8. 企业社会责任

9. 当代问题

10. 业务规划

•ATHE酒店及酒店业四级文凭
•ATHE酒店及酒店业5级扩展文凭

奖项由OFQUAL管理和认可

进阶路线/大学充值

完成本课程后,学生有机会完成英国多所大学的学位课程(BA Top up)的第三年. “充值”课程可以在线学习,也可以在校园内学习,或者根据具体情况选择. 学生可以申请任何提供文学学士升学的大学, 以下列出了一些提供酒店和酒店管理学士升学课程的大学:

注:英国/欧盟学生可能有资格申请学生贷款,用于他们学习的补充部分. 访问 www.slc.co.uk 的更多信息